چی به چیه از همه چیه

 توضیح اینکه از این مواد می توانید برای درست کردن میگو نیز استفاده کنید .حتی میتوانید سیب زمیینی خالی و یا پیاز حلقه شده نیز درون آن بیندازید و سرخ کنید که بسیار خوشمزه خواهد شد.

مواد لازم:

تخم مرغ یک عدد

آرد یک لیوان 

روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و پودر سیر به میزان دلخواه

بکینگ پودر یک قاشق چایی خوری

ماست یک قاشق سوپ خوری

آب نصف لیوان (و یا به جای ماست و آب می توانید از نصف لیوان شیر استفاده کنید که البته من با شیر تا حالا درست نکردم و به جای آن ماست و آب میریزم زیرا خود ماست باعث پف کردن بیشتر خمیر می شود.)

روی ادامه مطلب کلیک کنید.

طرز تهییه:

ابتدا تخم را درون ظرفی بشکنید و خوب انرا هم بزنید تا پف کند و حباب هایی روی آن جمع شود و بعد

ماست و آب و روغن را اضافه کنید و دوباره خوب به هم بزنید تا کف کند و بعد نمک و فلفل و آرد و

بکینگ پودر و پودر سیر را با هم مخلوط کرده و به تدریج درون مایع تان بریزید و مدام هم بزنید تا

گلوله نشود و پف آن نخوابد تا همه آرد به پایان برسد .

اکنون میتوانید مرغ هایتان را به شکل دلخواه برش بزنید مثلا دراز دراز و یا گرد گرد آنها را

درون خمیر بریزید و بگذارید تا 2 الی 3 ساعت در یخچال بماند تا طعم خمیر به خورد مرغ برود.

و یا میتوانید  به جای مرغ از میگو نیز استفاده کنید. منتهی اگر میگو میخواهید بپزید بهتر است از 2 ساعت قبل میگوهای تمییز شده را درون آب پیاز و یا سبزیجات دلخواه تان بگذارید تا بوی زخم ان گرفته شود و هم اینکه ترد تر شود . بعد آنها را درون خمیر بریزید و بگذارید 2 الی 3 ساعت درون یخچال بماند.

 همچنین می توانید به جای مرغ و یا میگو ، سیب زمینی  و یا پیاز بریزید برای سیب زمینی و یا پیاز احتیاجی به گذاشتن در یخچال نیست همان لحظه سیب زمینی را درون خمیر بریزید و بعد بردارید و درون روغن داغ بیندازید .

برای پخت بهتر است ظرفتان پر از روغن باشد تا موادتان درون روغن شناور باشد.

به این روش واقعا طعم عالی و خوشمزه ای پیدا می کنه.