چی به چیه از همه چیه

قاهوت یا قوهوت و یا قووتو هم نامیده می شود.

قاهوت هم به عنوان یک نوع شیرینی خورده می شود که بسیار مقوی و ارام بخش است و هم مخصوص زنان بعد از زایمان تهیه می شود تا زودتر قوای جسمی خودشان را به دست آورد.

قاهوت باعث تقویت جسمی ,تقویت اعصاب, تقویت قوای جنسی و تنظیم هومونی بدن و بند آمدن خونریزی بعد از زایمان می گردد.

مواد لازم

• تخم خرفه 500 گرم
• بزر کتان  200 گرم
• جو 250 گرم
• شاه دانه(کنف) 200 گرم
• تخم کاهو  200 گرم
• موردانه 100 گرم
• تخم گشنیز  150گرم
• تخم آفتابگردان 200 گرم
• سیاه دانه 100 گرم
• کنجد 200 گرم
• جدوا  25 گرم
• هل باد(هل قراب)  50 گرم
• هل سبز 10 گرم
• شقاقل 20 گرم
• خشخاش 250 گرم
• قهوه 150 گرم
• تاجریزی(روپاس) 50 گرم
• دارچین  5 گرم
• زنجبیل  5 گرم
• فلفل سیاه 5 گرم
• ریشه جوز 10 گرم
• مرزنگوش(مرزنجوش) 10 گرم
• آویشن 10 گرم
• زنیان 10 گرم
• عاقرقرها 5 گرم
• زعفران 5 گرم
• مغز بادام 25 گرم
• مغز فندق 25 گرم
• بادام هندی 25 گرم
• مغز پسته 25 گرم
• مغز گردو 25 گرم
• انجیر 25 گرم
• نارگیل 25 گرم
• نخود 100 گرم
• جوز هندی 10 گرم
• میخک(قلمفر) 5 گرم
• بهارنارنج 10 گرم
• بابونه 25 گرم
• رازیانه 5 گرم
• افتیمون 25 گرم

این اصلی ترین و سنتی ترین مواد قاووت کرمانی است.

امید است این معجون معجزه گر را تهیه کرده و نوش جان کنید.

نکته ی مهم در برشته کردن مواد قاووت

موادی که نیاز به برشته کردن آنها است : تخم خرفه ، بزر کتان ، جو ، شاه دانه(کنف) ، تخم کاهو ، موردانه ، تخم گشنیز ، تخم آفتابگردان ، سیاه دانه ، خشخاش ، قهوه .

روش تهیه

ابتدا تمام مواد را تمیز کرده، سپس برشته کنید و همه مواد را با هم ترکیب کرده  به نسبت وزن ترکیب بدست آمده 2 برابر شکر اضافه کرده سپس آسیاب کنید.

روش مصرف

به مقدار دلخواه (به طور مثال 1 قاشق مرباخوری) به همراه با 1 استکان آبجوش مخلوط کرده میل نمایید

منبع:http://hakimtehrani.com/